Pudim de sorvete delicioso

Ingredientes

1º camada:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite ( utilize a lata de leite condensado como medida para o leite de vaca)
• 3 gemas

2º camasa::

• 1 lata de leite
• 2 colheres de Nescau

3º camada::

• 3 claras em neve
• 4 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Caramelo::

• 1 xícara de chá de acúcar
• 1/2 xícara de chá de água fervente

Modo de Preparo

• Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem
• Caramelize uma forma redonda de buraco central

1º camada:

• Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar
• Despeje na forma caramelizada
• Reserve

2º camasa::

• Misture o leite e o Nescau e leve ao fogo para dar uma fervida
• Despeje sobre a 1° camada na forma
• Reserve

3º camada::

• Bata as claras em neve com o açúcar
• Misture o creme de leite
• Despeje sobre a segunda camada na forma
• Leve ao congelador de um dia para o outro
• No dia seguinte desenforme