Pão pizza

Ingredientes

• 1 copo de agua morna (copo médio)
• 1 copo americano de óleo
• 30g de fermento de pão
• 1 colher de açúcar
• 1 colher rasa de sal
• 1kg de farinha de trigo
• Sugestão de recheio:
• 25 fatias fatia de presunto
• 25 fatias de mussarela
• Bacon frito
• Azeitona
• Tomate
• Catupiry

Modo de Preparo

• Dissolva o fermento com o açucar, coloque a água, o óleo e depois a farinha
• A massa não pode ficar muito dura
• Faça 25 bolinhas e deixe crescer por 20 minutos
• Depois abra uma a uma com rolo de pastel ( ou pode ser com um copo de requeijao)
• Coloque em cada massa 1 fatia de presunto, 1 de mussarela, bacon frito, azeitona, tomate e catupiry
• Depois de recheadas, enrole e pincele com gema
• Deixe crescer, coloque para assar no forno quente

Enroladinho surpresa

Ingredientes

• 200 ml de leite morno (metade de água)
• 2 ovos mexidos
• 1 colher de chá rasa de sal
• 3 colheres rasas de açúcar
• 1/2 copo de óleo (100 ml)
• 1 sachê de fermento granulado fermix
• Cerca de 1 kg de farinha de trigo
• Recheio:
• 20 fatias de presunto
• 20 fatias de mussarela
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 cebola picadinha
• Orégano

Modo de Preparo

• Misture os ingredientes secos um pouco de farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento
• Depois coloque o óleo, os ovos mexidos e a mistura de leite e água mornos
• Acrescente mais farinha de trigo até formar uma massa macia, sove bem e corte a massa em cerca de 20 pedacinhos
• Pegue um pedacinho abra com um rolo de massa, estique bem e deixe fina, coloque uma fatia de presunto, outra mussarela, um pouquinho de cebola e tomate picadinho e 1 pitada de orégano
• Enrole fechando bem as pontas, deixe com um formato achatadinho, repita até acabar a massa
• Coloque-os em uma forma untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos
• Se desejar passe gema por cima
• Asse em forno médio até dourar
• Sirva em seguida

Bolinho de salsicha

Ingredientes

• 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 2 e 1/2 xícaras (de chá) de água morna
• 3 colheres (de sopa) de óleo
• 1 envelope de tempero em pó (sazon, arisco, qualimax)
• Sal a gosto
• Recheio:
• 1/2 kg de salsicha cortada em pedaços
• 100 ml de leite
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Coloque a farinha, o óleo e o tempero em uma panela e misture
• Vá colocando a água aos poucos, misture bem até dissolver e depois leve ao fogo, até a massa desgrudar da panela
• Deixe a massa esfriar, depois unte as mãos com margarina, modele a massa e envolva a salsinha como um bolinho, passe no leite e depois na farinha de rosca
• Frite em óleo quente

Hambúrguer de brócolis

Ingredientes

• 1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
• 1 cebola pequena picada
• 1 clara
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
• meia colher (chá) de sal
• 7 fatias de queijo-de-minas frescal light
• Para untar e polvilhar:
• creme vegetal DORIANA light
• farinha de rosca

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
• Unte e polvilhe uma assadeira média (33 x 23 cm)
• Reserve
• Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese HELLMANN?S light e o sal
• Misture
• Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres
• Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos
• Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem
• Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo
• Sirva em seguida

Cookies de chocolate e nozes

Ingredientes

• BATA
• 1 xícara de manteiga sem sal (1 pacote)
• ADICIONE
• 3/4 xícara de açúcar mascavo peneirado (comprado em lojas de produtos naturais)
• 3/4 xícara de açúcar branco
• 2 ovos batidos
• DISSOLVA
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio em
• 1 colher de chá de água quente
• PENEIRE
• 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• ADICIONE a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar; misture bem.
• ADICIONE
• 1 xícara de nozes picadas
• 2 xícaras de chocolate semi-amargo cortado em pedaços pequenos (ou, se encontrar, 2 xícaras de gotinhas de chocolate)
• 2 colheres de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

• Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro ou coloque com uma colher de chá em forma untada
• Deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos espalhem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa)
• Asse em forno moderado durante 15 a 25 minutos

Docinho de leite ninho

Ingredientes

• 1 lata de leite ninho
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de 500g de açúcar de confeiteiro
• Açúcar cristal granulado colorido
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Modo de Preparo

• Misture todos os ingredientes
• Amasse bem como se fosse sovar uma massa
• Qdo estiver bem homogênea( descolando das mãos), faça bolinhas, passe em açúcar granulado e leve à geladeira
• Esse docinho fica mais delicioso se ficar de um dia para o outro na geladeira, pois fica durinho por fora e derrete na boca

Milk shake (ovomaltine original)

Ingredientes

• 2 bolas grandes de sorvete de creme
• 4 colheres de calda de chocolate ou cobertura de sorvete
• 1 copo e 1/2 de leite
• 8 colheres de ovomaltine

Modo de Preparo

• Misturar primeiramente sorvete e leite no liquidificador
• Depois acrescentar os outros ingredientes e servir
• Se preferível, adicionar algumas pastilhas de halls de menta, para um ovomaltine mais refrescante

Pastel de frango assado

Ingredientes

• 7 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina gelada
• 1 colher (sopa) cheia de banha gelada
• 1/4 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture muito bem o sal, a farinha e o fermento
• Acrescente a manteiga e a banha e misture bem com a ponta dos dedos, como se fosse uma farofa
• Acrescente o leite aos poucos, sovando bem a massa
• Amasse bem
• Leve à geladeira e deixe descansar por 1 hora
• Abra a massa com um rolo e corte discos para fazer os pastéis
• Reserve