Panquecas coloridas

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de água
• 3 ovos
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 cenoura média cozida
• ou 1 folha de couve
• ou 1 beterraba média cozida
• Recheio:
• 400 g de carne moída cozida (ou outro recheio ao seu gosto)
• Molho:
• 1 lata de molho de tomate pronto
• Queijo ralado para decora

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador a água, os ovos e o tablete de caldo de carne
• Acrescente a farinha de trigo e o vegetal de sua preferência (couve, cenoura ou beterraba) e bata novamente, até obter uma massa líquida e homogênea
• Em uma frigideira levemente untada, antiaderente de preferência, coloque porções da massa (cerca de 50 ml)
• Com cuidado espalhe a massa pela frigideira e vire-a depois de alguns segundos no fogo, para dourar também o outro lado
• Recheie os discos de panqueca e feche-os em forma de rolinho
• Coloque-os em um refratário e decore com molho de tomate e queijo ralado

Gelatina Brasil

Ingredientes

• 2 caixas de gelatina de limão preparadas de acordo com a embalagem
• 2 caixas de gelatina de abacaxi preparadas de acordo com a embalagem
• 1 caixinha de pó para maria mole branca
• 2 xícaras e ½ de água fervente para dissolver a mariamole
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de cremedeleite sem soro
• 1 pote de iogurte natural

Modo de Preparo

• Dissolva a maria-mole na água quente e bata no liquidificador com o leite condensado, no final, adicione o creme-de-leite e o iogurte
• Arrume em refratário bem grande ou em taças individuais , camadas de pedaços de gelatina colorida verde e amarela e maria-mole
• Deixe gelar para firmar e sirva na hora da comemoração

Purê de batata com carne moída

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 250g de carne moída
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• meia colher (sopa) de Gril MAGGI
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 ovo cozido, cortado em rodelas
• Purê de batatas:
• 1/2 Kg de batata
• 1/2 (chá) de leite quente
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 envelope de Meu Instante Caldinho de Queijo MAGGI
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até ficar bem soltinha
• Acrescente o tomate e tempere com o Gril
• Retire do fogo, misture a salsa picada e reserve enquanto prepara o purê de batata
• Purê de Batatas:
• Descasque as batatas e cozinhe-as até que fiquem macias
• Retire-as da água e passe-as ainda quentes pelo espremedor
• À parte, misture o leite, o Meu Instante e a manteiga e acrescente às batatas amassadas
• Misture bem para obter um purê homogêneo
• Montagem:
• Em um recipiente refratário médio (20x30cm) coloque a carne refogada e cubra-a com o purê de batatas
• Salpique o queijo parmesão ralado e sirva
• Informaçães Adicionais
• O prato tem 379 calorias por porção. As carnes são importantes fontes de proteínas, fundamentais para o crescimento e desenvolvimentos das crianças, e de Ferro, important

Pipoca doce

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de milho para pipoca
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de Nescau

Modo de Preparo

• Leve o óleo ao fogo e, quando começar a esquentar, junte o milho para pipoca; mexa até que a pipoca comece a saltar
• Tampe, deixe em fogo baixo e sacuda a panela de vez em quando, até que as pipocas tenham estourado completamente
• Numa outra panela junte o açúcar misturado com o NESCAU e 2 colheres de sopa de água, mexa até levantar fervura, ou seja estiver borbulhando
• Quando fizer cerca de 1 minuto da fervura coloque a pipoca nessa calda e mexa bem para que todas as pipocas sejam cobertas
• Se não ferver direio a calda as pipocas ficarão grudentas e não crocantes
• Informaçães Adicionais
• Dica: Se preferir, ao invés de preparar a pipoca no modo convencional, utilize a pipoca para microondas. Faz Bem Saber: O milho é um alimento rico em fibras, além de ser uma importante fonte de energia. Existem diversas variedades de milho e no Brasil ele é utilizado ainda verde, em conserva ou na forma de fubá, de farinha de milho flocada, milho para canjica, pipoca, entre outras.

Esfiha aberta fácil

Ingredientes

• 1 tablete de fermento para pão
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Recheio de carne:
• 300 g de patinho moído
• 3 tomates
• 1 cebola
• 1/2 xícara (chá) de hortelã
• Suco de 2 limões
• Sal e pimenta a gosto
• Recheio de ricota:
• 200 g de ricota
• Orégano
• Sal

Modo de Preparo

• Em um refratário, coloque o fermento esfarelado e o sal
• Misture até ficar líquido
• Junte a água morna (reserve um pouco)
• Reserve
• Em um refratário, coloque a farinha (reserve um pouco), o óleo, o açúcar, o fermento reservado e o restante de água morna
• Misture com uma colher de pau
• A seguir, sove sobre superfície enfarinhada
• Deixe descansar por 10 minutos
• Após descansar, divida a massa em 2 partes e faça um cordão grosso
• Corte - o com a faca (cerca de dois dedos de espessura)
• A seguir, faça bolinhas e acomode - as em superfície polvilhada com fubá
• Abra - as com a ponta dos dedos, deixando as bordas levantadas
• Coloque o recheio
• Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha
• Leve ao forno quente, pré - aquecido, por 15 a 20 minuto

Cupcake de chocolate com gotas de chocolate

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de manteiga
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite
• 200 g de gotas de chocolate ou chocolate cortado em pequenos quadradinhos
• 1 colher sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

• Na batedeira coloque o açúcar e a manteiga, batendo bem até ficar clarinho
• Junte o chocolate em pó e bata mais
• Acrescente os ovos, um a um, batendo bem depois de colocá - los
• Por fim, acrescente a farinha peneirada com o fermento e o leite alternadamente
• Coloque as gotas de chocolate, mexa até incorporar e preencha com a mistura as forminhas de papel, mais ou menos 2/3 da fôrma
• Asse em forno médio pré - aquecido por uns 15 a 20 minutos
• Leve para esfriar em um prato

Cachorro quente rapidinho

Ingredientes

• 300 g salsicha cortada em rodelinhas1 cebola picadas
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 pimentão verde pequeno picado
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Misture todos os ingredientes
• leve ao fogo numa panela até ferver um pouquinho, somente o suficiente para começar a murchar os legumes
• Não é necessario colocara água
• Para fazer no microondas, coloque tudo em um pirex e leve ao micoondas por 5 a 7 minutos, também, somente para começar a murchar os legumes
• Sirva em paezinhos próprios para cachorro quente acompanhados com batata frita