Ingredientes
- 4 xícaras de chá de arroz branco crú, lavado e escorrido
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de margarina
- 100 g de queijo ralado (tipo parmesão)
- 2 tomates sem pele e sementes picadinhos
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
- 200 g de presunto em cubinhos
- 1 lata de ervilha escorrida
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- 8 xícaras de chá de água fervente
- 2 ovos ligeiramente batidos
Modo de Preparo
- Colocar o arroz em um refratário ou assadeira grande
- Adicionando os ingredientes
- um a um, sempre misturando
- Provar o sal, cobrir bem com papel alumínio e levar ao forno médio/alto, por aproximadamente 40 minutos ou até secar a água e o arroz estar cozido
- No microondas, fica pronto na metade do tempo
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