Camarão na moranga

Ingredientes

• 1 kg de camarão médio
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 5 tomates sem sementes
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 300 g de requeijão cremoso
• 1 moranga
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

• Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes
• Lave e enrole-a em papel alumínio
• Leve ao forno e asse por 45 minutos
• Reserve
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos
• Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional)
• Desligue
• Acrescente o creme de leite e o cheiro verde e misture bem
• Por último adicione o requeijão
• O requeijão pode ser espalhado dentro da moranga reservada, depois basta despejar o creme de camarão nela