Ingredientes
- 1 kg de açúcar
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 2 vidros pequenos de água
Modo de Preparo
- Junte todos os ingredientes e leve ao fogo forte, mexendo com colher de pau, só até dissolver o açúcar
- Assim que isso acontecer, não mexa mais e aguarde que se forme ponto de bala mole, o que deve ser feito com fogo baixo
- Para reconhecer o ponto certo, jogue algumas gotas da calda num copo com água fria, as quais, roladas entre os dedos, deverão formar uma bolinha firme mas macia
- Jogue na pedra untada com manteiga, deixe esfriar e puxe até ficar acetinada, firme e branca
- Torça de leve e corte com a tesoura
- Deixe sem mexer até o dia seguinte ou durante algumas horas
- Após esse tempo, as balas ficarão soltas e secas
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